杨梅内有“寄生虫” 盐水泡过可以放心吃

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    六月杨梅红，置信如今市场上一颗颗丰满多汁、乌红透亮的杨梅曾经勾起不少吃货的味蕾。但是，一些市民以为从树上摘下的新颖杨梅不用清洗能够直接食用，而有的则表示万万不可，“杨梅中有寄生虫”。那么，到底应如何清洗，享用美味的杨梅时还要留意什么？今天，记者和大家分享一下。

      实践上，大家所说的杨梅内的“寄生虫”来自于一种名叫杨梅果食蝇，也称红眼果蝇。这种虫子喜欢在水果上产卵繁衍。当香郁的杨梅果实成熟后，就可能招致它的到来。在杨梅虫还是白色幼虫时，富含蛋白质，吃进去对人体并无坏处。但一旦它开端成熟变成黑色时，吃下去就对人体有害了。

      许多人关于吃虫子有心理障碍，但又不想错过美味的杨梅，采用盐水浸泡就能够轻松处理这个问题。买回杨梅后，假如大家不肯定能否有虫子，最好的做法不是第一时间放进冰箱冷藏保鲜，也不是用清水冲洗。而是先用盐水浸泡一下，以免虫卵或幼虫在果肉中被冻死而出不来。泡完盐水之后，用清水冲洗终了之后能够食用，也能够放冰箱保鲜贮存。

      同时，记者提示，杨梅含有丰厚的蛋白质以及铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份，被誉为果中珍品。普通人都能吃，但以下三类人吃杨梅则要适量。一类是杨梅食材自身偏热，易上火的人吃杨梅要适量；第二种是关于患有胃炎、胃溃疡等疾病的人，由于杨梅的酸性成分会对胃黏膜形成刺激，所以要少吃；另外，糖尿病人应慎食杨梅，以免使血糖过高。（完）

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